לחתימת הנוטריון קיימת חשיבות משפטית רבה. מרבית מהפעמים תתקלו בתהליך רצוני, שאתם בעצמכם בחרתם בו אשר ללא חתימת הנוטריון ואימות מסמך מסוים לא תוכלו להשלים אותו. כחלק מעבודת הנוטריון, על עורך הדין להיות אדם מהימן, בעל השכלה וניסיון רב כעורך דין בישראל.

העובדה כי המדינה, משרד המשפטים, העניק לעורך הדין לתת אישור נוטריוני מצביעה על כך שהיא סומכת את ידה על מהימנות ומקצועיות הנוטריון. המדינה מודעת לסמכות הנוטריון לאשר ולאמת מסמכים וכיוצא מכך היא סמוכה כי הנוטריון יעשה כל שבידו על מנת להוכיח כי הצדדים בעת החתימה היו כשירים לבצע פעולה זו.

בהתאם לחוק הנוטריונים הנוטריון כפוף לכללי אתיקה מקצועית שמטרתה שמירה על כבוד המקצוע, שמירת סודיות מקצועית, נאמנות ללקוח ומגבלות נוספות שונות. מכאן, חתימת אדם מהימן ומשכיל כשם הנוטריון עשויה להביא נחת ומרגוע ללקוח שכן ניתן לסמוך ולתת בו אמון.